原料熟玉米 配料牛奶，白糖，鸡蛋，淀粉
玉米的营养非常丰富，玉米中钙含量接近乳制品 玉米中维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍 而特种玉米的营养价值要高于普通玉米，玉米还可降低人体胆固醇 这一次做玉米放少了 如果多放点玉米，煎出来的玉米烙玉米粒粒分明，很漂亮的 也可以选用玉米罐头来做，口感更佳
熟玉米剥玉米粒备用，准备淀粉、白糖、鸡蛋、牛奶
将鸡蛋打入玉米粒中，搅拌均匀
再倒入淀粉、白糖、牛奶，用筷子拌匀
平底锅热油，倒入玉米糊摊平，煎至成型不散再翻面煎
煎至两面金黄酥脆，改刀装盘即可
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